Пермакультура. Чудо ферма Стефана Собковича в Квебеке.

Этот фильм о том, как преобразовать монокультурный органический сад в пермакультурный лесосад!
21 год назад Стефан Собкович купил коммерческий яблоневый сад с целью обратить его в органический сад. Он так и поступил, но вскоре понял, что модель органического сада, происходящая от монокультуры, ограничена.
Поэтому он выкорчевал большинство деревьев и посадил новые так, чтобы увеличить био-разнообразие и урожай, минимизировав общий труд.
После применения принципов пермакультуры в этом саду появилось 100 сортов яблонь, а также, несколько сортов слив, груш, вишен и множество других овощей и фруктов.
В этом фильме Стефан Собкович делится со зрителями своим опытом.